Productos

Todos los productos de Triple Monte son hechos a mano, de las frutas y verduras de alta calidad y totalmente sin preservantes químicos o aromatizantes artificiales. Nuestra regla básica es usar siempre los ingredientes frescos, locales, de temporada o recolectados directamente del árbol.

Mantenemos las recetas tradicionales, sin embargo usamos también unas combinaciones nuevas, experimentamos con hierbas, especias para asegurar los mejores resultados. Durante la fabricación usamos procedimientos artesanales y esterilización, así como un ambiente limpio, libre de contaminantes.

Nuestros productos están libres de lactosa, gluten, nueces, productos de origen animal y OMG.

 

Mermeladas

Las mermeladas son una parte integral de todos nuestros desayunos, el café en la mesa, pan fresco y nuestra deliciosa mermelada. Sin embargo, son apropiadas con el queso, tanto para postres, yogur, cereal, galletas, helados o repostería en general. Mermeladas con el máximo contenido de la pulpa, y muchas veces complementadas solo con hierbas frescas o especias, tienen históricamente un papel irreemplazable en las mejores cocinas del mundo.

Las mermeladas de Triple Monte contienen mayormente 70 % de las frutas. Con el propósito de mantener el sabor de las frutas lo más natural posible, usamos sobre todo azúcar blanco, porque es más neutra y no cambia el sabor final. Aún así, en unos tipos de mermeladas utilizamos el azúcar moreno y ofrecemos también las mermeladas sin azúcar, endulzadas con estevia.

Les ofrecemos las Mermeladas básicas – de una o más frutas idealmente balanceadas con azúcar y Mermeladas condimentadas – con hierbas, especias u otros ingredientes que elevan las mermeladas a un nivel superior con el propósito de disfrutar una verdadera experiencia gourmet.

Nuestros productos son hechos de frutas locales y de temporada, por eso algunos pueden estar en números limitados.

Las mermeladas las ofrecemos en los frascos retornables de 300 gramos. Igualmente están accesibles en los frascos más grandes o en pequeñas muestras de 30 gramos, ideales para hoteles y cafeterías.

 

 

 

encurtidos

Las recetas para encurtidos se mantienen en mi familia por generaciones. Utilizamos sobre todo vinagre, sal, azúcar y una mezcla específica de las especias. Otro tipo es el encurtido en aceite de oliva. Todos son deliciosos como un acompañamiento a un plato de casados o cualquier otra comida.

Les ofrecemos varios tipos de encurtidos en los frascos retornables de 510 ml o 960 ml; encurtidos en aceite de oliva en los frascos retornables de 120 ml o 350 ml.

 

Chutneys

Chutney (Chatni, en su pronunciación) es un condimento agridulce con su origen en India. Es un manjar tradicional de la cocina india que se utiliza como acompañamiento de la comida básica. Varios sabores de chutney realzan la comida y por sus coloridos decoran la mesa. A Europa lo llevaron ingleses y después se extendió por toda ella y el mundo.

Los conservantes en el chutney son azúcar y vinagre. Se utiliza como acompañamiento para quesos, así como para carne, paté o pescado. También para condimentar la comida vegetariana.

Chutneys tienen una amplia gama de sabores, desde más o menos dulce, picante, ligero, deliciosamente fresco hasta los sabores graves y muy condimentados.

Triple Monte ofrece chutneys en los frascos retornables de 350 ml.

 

Aceites de oliva saborizados

Los aceites de oliva saborizados son excelentes ayudantes en la cocina. Usamos exclusivamente aceite de oliva extra virgen con hierbas frescas y especias. Estos condimentos proveen el sabor único, ideal para ensaladas, pasta y muchos otros platos. Además, la apariencia es muy atractiva, son perfectos como regalo.

Les ofrecemos aceites de oliva saborizados en presentación de 250 ml.